O Congresso apresenta rodada de negócios com abrangência mundial, pois reúne diversos países consumidores e fabricantes dos produtos de reciclagem animal. Entre os temas que serão tratados estão: Segurança alimentar e utilização de proteínas animais transformadas na produção de salmão do Atlântico; Identificação de espécies: situação e próximos desafios.

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