O Salon du Chocolat é considerado um dos mais importantes eventos sobre chocolate como produto refinado, diferenciado e de qualidade e que também promove conhecimento e expertise nas utilizações dentro da cadeia do cacau. No somatório das participações, foi atestada a realização de negócios de cerca US$ 20 milhões, a partir da exposição de produtos no estande, realização de aproximadamente 300 reuniões previamente agendadas, além das reuniões espontâneas.



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